Trà Gừng Mật Ong là bài thuốc dân gian rẻ tiền mà diệu dụng. Gừng tính ấm, mật ong tính bình. Tác dụng: Ôn trung tán hàn, trị cảm lạnh, đau bụng do lạnh, buồn nôn, tụt huyết áp. Uống ấm sau bữa ăn. Người đang sốt cao, nóng trong không dùng.
Trà Gừng Mật Ong là thức uống dưỡng sinh truyền thống phổ biến nhất trong dân gian, được Đông Y đánh giá rất cao về khả năng phòng và trị các chứng bệnh thuộc "Hàn" (lạnh).
Sinh Khương (Gừng tươi) có vị cay, tính hơi ấm, đi vào kinh Phế, Tỳ, Vị; có tác dụng phát hãn giải biểu (ra mồ hôi giải cảm), ôn trung chỉ ẩu (ấm dạ dày, cầm nôn). Phong Mật (Mật ong) vị ngọt, tính bình, vào kinh Tỳ, Vị, Phế, Đại Trường; có tác dụng bổ trung nhuận táo, giảm đau, giải độc.
Sự kết hợp giữa Gừng (cay ấm, phát tán) và Mật ong (ngọt nhuận, bồi bổ) tạo thành bài thuốc "Ôn Trung Tán Hàn" hoàn hảo, vừa đuổi được khí lạnh ra ngoài, vừa bảo vệ được niêm mạc dạ dày và tân dịch.
ỨNG DỤNG THỰC TẾ (CÔNG DỤNG)1. Giải cảm phong hàn: Khi đi mưa về, nhiễm lạnh, hắt hơi sổ mũi nước trong, ớn lạnh, uống ngay 1 ly trà gừng mật ong nóng, trùm chăn ra mồ hôi là giải cảm tức thì.
2. Trị đau bụng lạnh, tiêu chảy: Ăn hải sản hoặc đồ lạnh bị lạnh bụng, đau quặn, tiêu chảy. Trà gừng giúp "ôn ấm Tỳ Vị", cầm tiêu chảy và giảm co thắt dạ dày.
3. Chống buồn nôn, say tàu xe: Gừng được mệnh danh là "Thánh dược trị nôn" (Âu gia thánh dược). Uống trà gừng trước khi lên xe giúp làm êm dịu thần kinh phế vị, hết nôn mửa.
4. Cấp cứu tụt huyết áp: Người bị say xẩm, chóng mặt do tụt huyết áp, đường huyết thấp. Ly trà gừng mật ong nóng cung cấp đường và làm co mạch, tăng huyết áp tức thời.
5. Trị ho do lạnh: Ho có đờm trắng loãng, ngứa cổ. Tính ấm nhuận của gừng và mật ong giúp dịu họng, long đờm.
CÁCH PHA CHẾ CHUẨN ĐÔNG Y- Nguyên liệu: 3-5 lát gừng tươi (khoảng 10g), 1-2 thìa cà phê mật ong nguyên chất, 200ml nước ấm 60-70 độ C.
- Cách 1 (Pha nhanh): Rửa sạch gừng, để CẢ VỎ (vỏ gừng có tính mát giúp trung hòa bớt hỏa nhiệt của lõi gừng), thái lát mỏng hoặc giã dập. Hãm gừng với nước sôi trong 10 phút. Đợi nước CÒN ẤM (khoảng 50 độ) mới cho mật ong vào khuấy đều. Uống từ từ.
- Cách 2 (Nấu kỹ cho người lạnh nhiều): Cho gừng vào đun sôi liu riu 5 phút. Tắt bếp, chờ ấm rồi pha mật ong.
- KHÔNG pha mật ong với nước sôi sùng sục (>80 độ C): Sẽ phá hủy các enzyme, vitamin trong mật ong và tạo ra vị chua chát.
- Người KHÔNG ĐƯỢC uống: Người đang SỐT CAO (cảm nhiệt, trúng nắng), mồ hôi nhễ nhại, họng sưng đỏ tấy. Đang bị viêm loét dạ dày tá tràng cấp tính (ợ chua đau nóng rát). Người thể "Âm hư hỏa vượng" (hay nóng bừng mặt, táo bón nặng).
- Thời điểm uống: "Sáng sớm ăn gừng tốt như ăn sâm, buổi tối ăn gừng độc như thạch tín". Nên uống buổi sáng hoặc ban ngày để trợ dương khí. Uống buổi tối dễ làm khí bốc lên, gây mất ngủ.
- Phụ nữ có thai dùng ít (để trị ốm nghén) nhưng không lạm dụng.
- Lưu ý: Nội dung chỉ mang tính tham khảo dưỡng sinh.